Ville d'art et d'histoire au cœur du Languedoc, Béziers séduit par son patrimoine, sa gastronomie et sa douceur de vivre. Que vous veniez pour un week-end ou quelques jours, voici nos sept incontournables, tous accessibles depuis l'Hôtel La Prison, idéalement situé au centre-ville.

La cathédrale Saint-Nazaire et son panorama

Emblème de Béziers, la cathédrale Saint-Nazaire domine la ville du haut de sa colline. Depuis son parvis et son clocher, la vue s'ouvre sur les toits, la plaine de l'Orb et les vignes à perte de vue. À cinq minutes à pied de l'hôtel, c'est le point de départ idéal d'une balade dans le centre historique.

Les 9 écluses de Fonseranes

À une dizaine de minutes du centre, l'escalier d'eau de Fonseranes est l'un des ouvrages les plus spectaculaires du Canal du Midi : neuf bassins successifs qui permettent aux bateaux de franchir 21 mètres de dénivelé. 

Une balade le long du Canal du Midi

Inscrit à l'UNESCO, le Canal du Midi se prête à merveille à la promenade, à pied ou à vélo, sous les platanes centenaires. Location de vélos, croisière en bateau ou simple flânerie : à chacun son rythme pour découvrir ce chef-d'œuvre du XVIIᵉ siècle.

Les Halles et la gastronomie locale

Pour goûter l'âme de Béziers, direction les Halles couvertes et leurs étals de produits du terroir. Huîtres de l'étang de Thau, charcuteries, fromages et vins du Languedoc : de quoi composer un déjeuner gourmand ou rapporter quelques souvenirs de bouche.

Le Plateau des Poètes

Ce grand jardin à l'anglaise, dessiné au XIXᵉ siècle, offre une parenthèse de fraîcheur en plein centre : essences rares, bassin, statues et allées ombragées. Parfait pour une pause entre deux visites.

Les arènes et la Féria de Béziers

Construites en 1897, les arènes accueillent chaque mois d'août la célèbre Féria de Béziers, l'un des plus grands festivals du sud de la France. Concerts, bodegas et animations enflamment alors toute la ville pendant plusieurs jours.

Les plages et les vignobles à proximité

À une vingtaine de minutes, les plages de la Méditerranée (Valras, Sérignan) invitent à la baignade. Côté terres, les domaines viticoles du Languedoc ouvrent leurs portes pour des dégustations.

Où dormir pour tout visiter ? L'Hôtel La Prison vous place au cœur de Béziers, à quelques pas de la cathédrale et des Halles. Un point de départ idéal, et une nuit insolite en prime.